熊本県菊池市は、豊かな自然と農業資源に恵まれた地域として知られています。その中でも「芋」は地域の農業を代表する作物の一つであり、健康志向の高まりとともに家庭の食卓でも、企業の製品開発でも注目を集めています。本記事では、菊池市における芋の魅…

熊本県八代市は、畳に使われるい草の産地として広く知られていますが、実はもう一つの特産品があります。それが「鶴喰米」です。限られた地域でしか栽培されないこのお米は、その希少性と抜群の美味しさから「幻のお米」と呼ばれています。一粒一粒がつやや…

高知県は四国の中でも南の方に位置しており、実は九州の大分県と同じくらいの緯度にある都道府県なのです。そのため、高知県は温暖で作物を育てるのに最適な環境にあります。また、自治体としても農業に力を入れており、様々な方法で高知県の農家のサポート…

千葉には農園がたくさんあります。農園というと農家の方が運営していたり、その法人である農業法人のような組織が運営していたりといったイメージがあります。しかし、千葉市には市営の農園があります。今回は千葉市が運営する農政センターのふるさと農園に…